طريقة تحضيــر بوراك تقليــدي جزائـــري

[size=32]المقادير:[/size]

[*]عجينة بوراك أو غولاش

[*]نصف كيلوغرام لحم بقر مفروم

[*]باقتان من البقدونس

[*]بصلتان مفرومتان ناعماً

[*]بيض مسلوق (اختياري)
[size=32]طريقة التحضير:[/size]

[*]
يقلى البصل حتى يذبل. يضاف اللحم والتوابل والملح. عندما يبرد الخليط،
يضاف البقدونس ويحرك الخليط جيداً.

توضع طبقتان من العجين في طبق مقاوم لحرارة الفرن

. يوزع فوقها اللحم المفروم. يضاف البيض المسلوق ثم

توضع طبقة جديدة من العجينة.

تطوى الحواف جيداً ويدهن سطح العجين بالزبدة.

يخبز الطبق في فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة.

أأامممممم تسلم دياتك على أحلى وصفة شكرا

» بوراك بطريقة جديدة لشهر رمضان المبارك
» طريقة عمل سمك محشي بالفرن بشهي
» طريقة عمل التشيز كيك بالشكولاته
» طريقة عمل الجديلة الهندية
» طريقة عمل المسمن بالفيديو